麦太です！！！」今回は久しぶりnoうどんネタでございます！
香川県・・今や、うどん県と言う方がシックリくるくらい、うどんの聖地！！
今回は勉強の為・讃岐うどん食べまくり弾丸ツアーに行ってまいりました～！！
麦屋の定休日を利用しての、うどん県弾丸ツアー今日は何軒・何杯の讃岐うどん・・食べれたんでしょうか？
ＡＭ7時過ぎ・うどん県へとＧＯ！！四万十から往復５００㌔超～
休憩に、南国サービスエリアへ！実は、美味しいウドンがあるんです！
サービスエリア内にあるレストラン・エリエールさんに・・
その名も碁石茶うどん！高知県・大豊町の江戸時代から伝承された、碁石茶を練りこんだ・うどんです！このお茶は世界でも珍しい二段発酵茶で、乳酸菌が豊富に含まれてとても健康によいお茶なんです！
見た目は蕎麦のような色合いですが、食べるとモチモチした食感で、碁石茶の風味がいい感じなんです！
実は・・このうどんは・・麦屋で作っているんですよ～～麦屋は碁石茶で、がっちり！
四万十を出て２時間あまり・うどん県・讃岐富士が見えてまいりました！
愛媛県を経由してうどん県へ！さあ～もうすぐ、高松道から瀬戸中央道へと分岐します！
坂出ＩＣで高速を降ります！
やってまいりました！本日・１軒目は人気の「日の出製麺所」さんです！ってか土日は100人以上の行列が出来るらしいですが・・・
行列無し・・ってか、現在まだ１０：３０・・開店は11時半ぐらいとか・・あはは・・リサーチ不足というか、四万十あるある（笑）
という事で、近くの「こだわり麺や・川津店」さんへ！うどん県内に13店舗・海外にも３店舗と来客数・県内１位とか（凄っ）
でわっ、行ってまいります！おじゃましま～す！
かけうどん小２１０円～ 小＝1玉 中＝2玉 大＝3玉 となっています。受付で、うどんの種類・温冷を選んで、好きなトッピングを選ぶスタイルです！
サイドメニュ～もの凄く充実しております。
トッピングの種類も多い（凄）イイダコや結び昆布の天ぷらまで！
無料の薬味も大根おろし・レモン・ショウガ・鰹節と凄いです！
釜揚げうどん・かけうどん・ぶっかけうどん、をチョイス！
ぶっかけ冷・小２９０円なり・・
釜揚げ小でも結構な量ですね～！
朝６時半から開店しているとか！お得なタイムサービスも！！かけうどん（小）１５０円ですか？？朝うどんイイじゃん！！
麺にも独自のこだわりがあるそうで、オーストラリア産と国産小麦のブレンドだとか・・つやつやで美しい～
ふわふわ～モチモチのうどんに！利尻昆布や伊吹産いりこ・それに砂糖の代わりに、なんと希少糖を使っている汁が絡んで超～旨い！
この後の事も考えて、後は野人くん、お願いしま～す。
ご馳走さまでした～～～
急いで日の出製麺所へと！！すでに駐車場には沢山の車で満車寸前（汗）なんとかダッシュして、奇跡的に行列の最前列をＧＥＴ！！
日の出製麺所さんは、昼の１１時半～１２時半までの１時間営業で、しかも日々進化している香川県産小麦「さぬきの夢2000」を使ったプレミアム麺が限定１００食程・無くなり次第・通常の麺になるとか・・
開店前に、スタッフさんが小（1玉）中（1.5玉）大（2玉）・熱・冷の注文を取りに来てくれます。小でなんと・・・１００円（安っ）
さあ～店内へのご案内が始まりました！女将？らしき、美しい方が登場～「只今より、店内へご案内いたします～」って、うどんの説明などをして頂きます。なんだかＴＤＬのアトラクションみたいです。ワクワクしますね～
店内へと！ほ～～っ店の奥は製麺所となっております！製麺所直営なんですね～麦屋と同じスタイル！
広そうな製麺所に比べて、店内は１０畳くらい？肩を寄せ合っても２０人くらいが限界な感じ（狭）
テーブルの上には、ちくわの天ぷら・きつね・温泉卵、自分で勝手にとって、後で青色申告したらよいみたいです。つゆは、冷・温ともポットに入ってます。
数量限定・日の出製麺所特製・国産牛の味付け肉・一皿１２０円
待つ事しばし・・かけうどん１玉 １００円 美しい～～
冷やしぶっかけ！お～これが「讃岐の夢２０００」ですか！さらにエッジが効いてますね～～かなりコシがありそうです！
しっかりとコシがあって、お口の中でかみしめる程に、小麦のいい風味が鼻孔へと～🐽！！！旨いっすｗこれで・・１００円なんて・・
のど越しも最高～旨すぎて・・・あやうく完食しそうに・・ 後は野人くんヨロしくｗ
流石の人気店！うどんエンターテイメント～とても美味しゅうございました！
２軒目クリア～日の出製麺所を後にします・・振り返ると凄い行列が出来てました！！
３軒目と行きたいところですが、さすがにお腹がいっぱい・・すこし休憩しますが、野人くん？？？また食べるんですか？ しまんと栗アイス！！
少しばかり、野人くんの紹介を！いまやフルマラソンでも軽くサブスリー３時間切り（凄）麦屋社長のラン友！
トライアスロンもこなす、ＲＥＡＬアスリートな野人くんです！でも数年前までは・・あっ💡～５年前のお写真がありやした！
アイスを愛する、かわユい、おデブちゃん・・がっ！！Ｒｕｎ＆Ｂｉｋｅで野人と化しました！！今日は当時と変わらぬ、野人くんの無限大胃袋に頼っちゃいます！
３軒目は、インスタ映えするフォトジェニックうどん？が有るらしい、手打ちうどん渡辺さんへ！
行列が出来る店らしいですが・・・まだ大丈夫みたいでした！ではお邪魔します～～～
こちらはセルフではなく、一般店タイプなんですね！とてもモダンで新しい感じの店内ですが、昭和５３年５月創業で４年程前に新店舗に移転したそうです。
奥では職人さんが、うどんを打っています！！セルフメニューのおでんや追加の天ぷらなども充実してますね～
かけうどん・１玉２５０円～店舗型のうどん店ですが、やはり安い
シンプルかけうどん！いりこメインで昆布・カツオ、渡辺さん自慢の透き通った、お汁でスッキリした感じですが、舌に伝わる旨みがしっかりと感じられます！天ぷらなどのトッピングとも合いそうですね～
うどんが窓からの光を吸収して輝いております！手打ちならではのコシがある太麺です！
みそウドン４５０円！味噌と旨い出汁で意外とサッパリ感があり初めての感覚！しめじ・玉ねぎ・あげetcで具沢山。
重力に逆らうように、野人くんのお口へ・・ちゅる～って吸い上げられて～～ 旨し！！
釜揚げ、うどん・いい湯気です～～～
手打ちうどん渡辺さんで真打さんの登場です～・えび天うどん！！なんか？？凄いですよ～～インスタ映えしますし、ハートにディープインパクト！
本当にドでかい・・木の葉な海老天が、ど～～んっと・・大きな器に鎮座！うどんが見えない・・サクサクな海老天を絶品つゆに浸しながら食べる贅沢・・（感動）
いや～～美味しくって笑顔笑顔になっちゃいます。
さて・・ここには・・刺客がいらっしゃいました！！
釜バターうどん！！ 釜揚げしたばかりの・・熱々うどんに・・バターが・・・わお
ぶっかけ汁を投入～～ああ～湯気と一緒に、バターと出汁が出逢って・・本能を刺激する、いい香りが・・
ためらい無く・・一気に混ぜ混ぜ！！！
なんですか？？この旨さは？？？？？食べた瞬間に、お口の中が・・唾液の洪水警報です！
粗挽きコショーも良いアクセント！！ってか絶対に合う！！
最後は・・レモンを絞って・・さっぱり・バターレモンに確変・・ 美味い！！我に返って気が付けば・・完食しかけてました・・（満腹）
あとは・・野人くんお願いします！
余裕の野人くん！！流石！！！！
３軒目・手打ちうどん渡辺さん、ご馳走様でした～～～
ここからの２軒は、昨年末の年明けうどんでお世話になった、日讃製粉株式会社・社長の景山さん、おススメのお店へと向かいます！！
後編予告！！！
さあ～皆の胃袋をアシストしてくれる野人くん・・最後まで大丈夫だったでしょうか？？お楽しみに～～ 麦太でした！
