天高く食欲肥える秋はイベント多き季節!!麦屋も積極的にイベント参加をさせて頂いています。今日は秋のBIGイベントのご紹介です。
11月1日~3日・高知市内で開催された「フェスティバル土佐・第47回ふるさと祭り」に今年も参加してまいりました。
高知市内・50年近く開催されている高知県内のご当地グルメが一挙に集結する高知最大の食フェスなんです!
昨年は台風の影響で最終日は中止とテンション⤵今年は天候にも恵まれて沢山の方に来て頂きました!
四万十からも沢山出店させてもらってます!四万十鶏のげんこつ串!
のり君も大満足のボリュ~ムで旨し~~
四万十のプライベートキッチンと言えばの「まんま・みや」さんからは人気の「四万十鶏deとり天」今回は琥珀色に輝く甘辛たれバージョンw
西土佐のスィーツと言えばの「ストローベイル山間屋」さんからは!写真は女将様と若旦那さん(食べてる写真でゴメンなさい)
贅沢にも西土佐のブランド米「山間米」大吟醸の酒粕で造った「酒粕まんじゅう」
パクりとほうばれば・・芳醇な酒粕の香りと餡子の饗宴が素晴らしい一品です。
大鍋で煮込まれているのは??四万十の美味しい物をたくさん食べて育ったイノシシを使った山間屋さん特製シシ汁!!
あっちっち~の旨みが凝縮された美味しいシシ汁~四万十の柚子もいい香り~心も体もほっこり~
グビグビ飲んじゃってるノリ君・・この方の胃袋も秋空並に天井知らずです(笑)
西土佐の横山精肉店・四万十牛本舗さんからは幻の四万十牛を贅沢に使った、コロッケ&メンチカツ!!
食欲止まらず・・メンチカツにかぶりつくノリ君・・・あっちっち~肉汁がお口の中へジュワ~って四万十川の様に流れ込んできます。
四万十といえば・・そうです鮎!!鮎市場さんからは天然鮎の塩焼き!
職人技で丁寧に炭火焼きされた四万十川の鮎!!!一口ほうばり目を閉じれば・・・瞼に浮かぶは四万十川~~~
他にも四万十ですくすく育った果物や野菜も販売されています!!やはり四万十は高知県随一食材の宝箱や~~
四万十以外からも高知のグルメが・・中にはこんなのも・・
ハマチの開き???大きすぎです~初めて見ました・・・ブリの開きは流石に無いですね・・家庭用のグリルに入るの??(笑)
会場内は本当に凄い人で賑わっています・・でっ肝心の麦屋は??
ふるさと祭りの名物・特別企画「ふるさと鍋料理」に四万十の秋の味覚の王者!ツガニうどん鍋をご提供させて頂きました!
ツガニをじっくりと煮込んで作った濃厚な出汁がたまらない一品!
昼過ぎには完売御礼でございました!!感謝
3日間通して、麦屋自慢の四万十のアオサ海苔をトッピングした「四万十うどん」も沢山の方々にたべて頂きました!
素敵な笑顔でお手伝いして頂いたスタッフさんも本当にありがとうです~
鏡川に真っ赤に沈む夕陽・・平成最後のふるさと祭りが終了しました!
西土佐BOY達もヤリキッタ~~ってイイ顔してますね~また来年も頑張りましょう!
麦太でした!