林屋茶園目黒店5月期間商品のご紹介

期間限定きのこのおうどん

東京目黒駅すぐにあります、林屋茶園目黒店様では、今月から期間限定のおうどんシリーズが始まりました。

今月は「きのこのおうどん」。

とろみの付いたあっさりお出汁の美味しいうどん。
うどんの他にも甘味処としてのメニューもリニューアルされていて、和の美味しさあふれる空間です。目黒駅近くに行かれた際には是非お立ち寄り下さいませ。

麦屋のうどんを卸し販売

林屋茶園 目黒店は創業から250年以上続く、お茶と甘味の老舗企業、京はやしの運営されるお食事処です。
目黒店のオープン当初より、うどんのメニューを増やす際には麦屋のうどんを採用いただき、長く卸し販売させていただいております。
麦屋のうどんに更に磨きをかけていただき、この様に美味しいメニューにしていただき嬉しく思います。

直営店は高知の四万十のみですが、東京でも麦屋のうどんを食べていただけます。
お近くに行かれた際には是非お立ち寄りください。

道の駅なぶら土佐佐賀で麦屋のうどんが食べられます

道の駅なぶら土佐佐賀さんで、麦屋のうどんが食べられるようになりました!
美味しい魚が自慢のなぶら土佐佐賀さん。それもそのはず、運営されるのはあの藁焼きカツオタタキの名店【明神丸】を経営している明神水産さん。

そこで、なぶら天うどんやカレーうどんなど、ランチメニューのうどんで麦屋のうどんが提供される事になりました!

藁焼きのカツオや新鮮な魚介飯で人気のお店ですが、疲れた体には温かい麺もご用意したいというお店の心のこもったメニューです。

是非ご賞味下さい。

麦屋では業販用に冷凍うどんの卸販売と、OEMで麺の開発も承っております。
是非お気軽にご相談下さい。
詳しくはコチラまで

やきやき三輪広尾店様で麦屋のうどんの取扱いが決まりました

新規お取引店舗のご紹介

広尾駅徒歩3分という立地にあるモダンな鉄板焼き、ホルモン焼きのお店です。 一軒家を改造した店舗で鉄板シェフが調理する素敵なお店です。
お近くの方は是非一度お立ち寄りください。よろしくお願いいたします。

やきやき三輪 東京・広尾店
東京都港区南麻布5-2-35
http://yakiyaki-miwa.com/hiroo.html

林邸カフェで2020年冬の新作うどんがリリースされました

新メニュー冬の譲治-GEORGE-

林邸新作うどん

林邸は麦屋のうどんを使っていただいている高知県宿毛市(すくもし)にあるカフェの名称です。
地域密着型で、年代性別問わず足しげく地元の方が通う憩いの場になっています。
長時間、つい長居をしてしまうような居心地のよいお店です。コチラでは常に3種類ほどのうどんメニューを食事のメインでご用意頂いていますが、この冬のメニューが新作としてリリースしましたので、麦屋ブログでもご紹介させていただきます。

新作の名称は、その名も『冬の譲治-GEORGE- 宿毛産ケンボロー豚と宿毛柑橘の温玉肉うどん』

山本畜産さんのケンボロー豚は、柔らかく上質な旨味と風味を感じるロース肉を使用。
程よく甘辛くした豚肉と @naruta_citrus 成田果樹園さんの直七(時期により変更あり)香るつゆがマッチした、爽やかなおうどんです。

途中で温玉を崩して、味変するのもおすすめ。
宿毛のおいしい食材を詰め込んだ一品、ぜひご賞味ください。
 

麦屋ではこの様に飲食店からご要望をいただき、特製の麺を作って販売しています。麺の太さ細さはもちろん、硬さ柔らかさまでお好みで調整して製麺できます。
ご要望のお客様は是非麦屋までご相談下さい。
宜しくお願いいたします。

宿毛まちのえき
林邸カフェ
〒788-0001
高知県宿毛市中央3-1-3
0880-79-0622
http://hayashitei.com/

佐渡茶うどん「茶農家の店あすなろ」さんで新しいプロジェクトのミーティングです。

 
高知県仁淀川町にあります、「茶農家の店あすなろ」さん。
 
決して好立地とはいえないような場所ですが、
にもかかわらず大人気のお店です!
 
こちらで提供している「佐渡茶うどん」は麦屋で作らせて頂いていますが、
これからさらに面白い事を始めようと作戦会議中!
 
やっぱり同じ方向を向ける方と仕事ができるのは楽しいですね。
そのプロジェクトの進行過程も発信していきますので、乞うご期待!!
 
 
 

麦屋では飲食店用に専用に配合したうどんの製造卸販売も行っております。
もし店舗で使ううどんの製麺をお探しでしたら是非ご相談下さい。
https://www.mugiya.net/pro/