おかげさまで3周年・麦屋のうどん食べ放題イベント!!

すっかり寒くなりましたね~麦太です!

先日の11月23日(祝日)は・・麦屋にとって特別な日でした!!

 うどん工房麦屋が、四万十市佐岡へ移転して3年目を迎えた節目の日・お写真は3年前の麦屋店主でございます!

 2周年記念の昨年は大抽選会を開催して、大盛況でございました!おお~むぎ子だ!!

 今年は!!何と500円(小学生250円・未就学児無料)で麦屋のうどんが食べ放題イベントを開催しましたよ~

 四万十の水・国産小麦100%・塩など妥協のない素材を使って、熟練の麺職人が丹精込めて作った、創業以来変わらぬおいしさの麦屋のうどん!!が好きなだけ!!

 普段はお店ではお出ししていない、四万十青のりを練りこんだ「青のりうどん」も食べ放題!!

 歌舞伎座でも採用された事のある、うどん1本が紅白2色のとても美しくておめでたい「紅福うどん」!!これも食べ放題!!まだまだ~ありますよ~

 四万十鶏など具がゴロゴロ入っていてチョイとピリ辛旨い!!「カレーうどん」もお好きなだけ~お代わり自由!!ワオ~~

 四万十の秋の味覚の王様!!ツガニ(川ガニ)をじっくり煮込んで作った濃厚なお出汁の「ツガニうどん」までお好きなだけ~おかわりフリー!!

 最後に、お会計で「ありがとう御菓子」と「次回50円引き券」も準備させて頂きました!!

午前11時00分・麦屋の3周年記念営業STARTです!

 紅福・青のり・普通麺の3色が鮮やかです~お客様に好きなだけ取って頂いてもらえるように、並べてみました!!

 

 開店直後から沢山の方に御来店頂きます!!スゴイ勢いでうどんが無くなっていきます(汗)

 でも大丈夫!!3年目ともなれば・・絶妙なタイミングで麺の補給がやってまいります!

 すでに満席状態となってしまいました~(凄)それでは、カメラマン麦太の登場です!!お客様に許可を頂いて記念撮影タイムです!

 ナイスリアクション!!!すばらしい~カワユイお嬢さんですね~

 みんないい笑顔!!麦屋のうどんで、笑顔になってくれて嬉しいです!

四万十キッズにも沢山来て頂くようになった麦屋です!

四万十レディーにも愛されてる麦屋のうどん!!・・麦太も愛して~

沢山食べてください!まだまだいっぱいあるからね~

本当に家族そろって、安心して御来店して頂けるお店になりました!

 麦屋3周年イベント、大盛況で終了しました!!さあ~明日から4年目を迎えますが、四万十の皆さまのソウルフード店になれるよう、今後も日々精進してまいります!

麦太でした!!

 

 

四万十秋の味覚・麦屋のツガニうどん

 こんにちは!麦太です~

 最後の清流と言われる四万十川。その川を代表する秋の味覚の王様!!ツガニが今年も入荷いたしました~麦屋ではイベント出店用に毎年、ツガニうどんを作るんです!

それにしても元気なツガニですね~

 それにデカい・・・この立派なハサミにはさまれるとやばいです・・(汗)

 丁寧に下処理してから、大きな寸胴鍋でじっくりと煮込んでゆきます。

 早速・・茹でたてを味見!!おお~カニ味噌がたっぷり・・濃厚で甘みがあってクリーミー・・海のカニよりも数倍濃厚なお味です!!

 その後、いったんカニを取り出し、出汁が出やすいように再度下処理後、再び煮込みます・・カニ味噌が溶け出してきたら、調味料を投入してツガニうどん出汁の完成です!!もう厨房いっぱいにツガニの香りが充満してます。

 麦屋特製ツガニうどんの完成です!!このカニ味噌が溶け出した絶品お出汁に、麦屋のうどんを絡めて食べると・・わお~ツガニの旨みがお口いっぱいに広がります(旨っ)あ~今年も四万十川さん有難う!!

↑↑↑↑↑ツガニうどんメイキング映像!!↑↑↑↑

 麦屋特製のツガニうどんは以下のイベントでご提供させて頂きます。

10月27(金)28(土)29(日)に高知市錦川湖畔みどりの広場で開催される「フェスティバル土佐 第46回

11月11日(土)黒尊むら祭り

12月2日(土)12月3日(日)サンメッセ香川で開催「全国年明けうどん大会 in さぬき

是非ツガニうどんを食べてみてください。

麦太でした。

ムギっちのたまご焼き!!

 こんにちは!麦太です~ 今回は、麦屋のサイドメニューで人気の一品・・麦屋の厚焼き玉子の秘密・・チョイとだけ・・教えちゃいますよ~

 麦屋の卵焼きは、モチロン・・すべて手焼きとなっております。高知県産の玉子Lサイズを一枚当たり、7個も使用しております。味付けは麦屋秘伝のツユを加える他、数種類の調味料を加えて、絶妙な味付けをしております。

 新鮮でLサイズな玉子さんを、やさしく大きなボールへと御案内します!!

しっかりと混ぜ混ぜ~~~(汗)

 後は、一枚一枚スタッフが、丁寧に愛情込めて焼いております!!だから4枚~6枚程度/日しかご提供できないんです。

 スタッフの気まぐれで、「肉入り玉子」なんてのも・・・

めずらしい大根のしょうゆ漬け卵焼き~

 運がよければ、超レアな三角の卵焼きにも出会えるかもしれまんせんよ?

 そんなこだわりの麦屋の厚焼き・・なんと一切れ70円(税込)なんです・・オニギリと合わせても130円(税込)・是非食べてみてくださいね~

 今日は特別に麦屋の卵焼きの様子を動画にしてみました!!よかったら観てってください

(注、空腹の方及びダイエット中の方はご閲覧をご遠慮ください・笑)!!

 Blog書いてたら、卵焼き食べたくなった~さてと卵焼きでも焼きましょうかね~(笑)

麦太でした!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

完売のお知らせです。

いつもうどん工房麦屋をご利用いただきまして、本当にありがとうございます。

お歳暮用やご自宅ご注文をいただいております

「四万十の鶏がゴロゴロ入った極太カレーうどん」は

好評につき完売いたしました。ありがとうございます。

http://mugiya-udon.jp/SHOP/sgc-5.html

http://mugiya-udon.jp/SHOP/sgc-1.html

 

それに伴い

・麦屋の食べ比べセットプラス http://mugiya-udon.jp/SHOP/mg-2.html

・麦屋のデラックスセット http://mugiya-udon.jp/SHOP/ot-10f.html

も完売となります。

再販売は1月下旬を予定しております。

 

又、そのほかのセットも残りわずかとなっております。

もし年内にお届けをご希望の方は明日12月27日までのご注文をよろしくお願いいたします。