本川の献上手箱きじと四万十うどん工房麦屋のコラボ企画
麦屋特製の四万十うどんと相性の良い全国の美味しい食材を探し求め、
セット商品にして全国の食卓にお届けするコラボ企画!!
あっさりで上品なきじのガラからとったスープと、
きじ肉のつみれを特製の塩だれを入れて鍋にしていただきます。
合わせるはもちろん麦屋の鍋にぴったりの極太うどん。
きじ鍋にして締めのうどんでもOKですが、
オススメはお好みの野菜と一緒にうどんすき風にしてお召し上がりください。
土佐献上品手箱きじ鍋セット
手箱きじ鍋2人前セット(四万十極太うどん付き)
価格
【送料込み】3,480円(税別)
内容
・きじだしスープ(1000ml)×1
・特製塩だれ(80g)×1
・きじ肉つみれ(20g×4)×1
・四万十極太うどん(200g×2)×1
手箱きじ鍋4人前セット (四万十極太うどん付き)
※オプションで追加2名分(+2,050円)を選択してご注文下さい。
価格
【送料込み】5,530円(税別)
内容
・きじだしスープ(1000ml)×2
・特製塩だれ(80g)×2
・きじ肉つみれ(20g×4)×2
・四万十極太うどん(200g×2)×2
四万十うどん工房麦屋・コラボ開発ストーリー
コラボ企画になった背景はコロナによる飲食店需要の激減!!
先日、本川手箱きじ生産企業組合様より、
コラボで商品ができないかという相談が持ち掛けられました。
理由は新型コロナウイルス感染症 による飲食業者からの需要の落ち込み。
このような緊急事態で、本来高級 品であるきじ肉や加工品の行き先が
激減しているとお話をいただきました。
弊社の卸し先ももちろん飲食店なので事情はよくわかります。
このご相談はもはや我々に与えられた使命。対岸の火事ではありません。
江戸時代から伝わる土佐の伝統をここで絶やしてはいけない。
そういう思いでこの取り組みを させていただきました。
是非、普段お召し上がりになれる機会が少ないきじ肉をご堪能下さい。
四万十うどん工房麦屋 店主
製造元
●きじだし、つみれ、塩だれ製造
本川手箱きじ生産企業組合 高知県吾川郡いの町葛原231-4
●うどん製造 (株)カツマジャパン(うどん工房麦屋) 高知県四万十市佐岡541